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恶食文化 ——从吃猫说到吃人 妙见澄观
近日在某常去的論壇看到了一個當街殺貓的帖子，那圖片是連續拍的，場麵實在是慘不忍睹，這裏就不貼圖片了，原帖在此，讀此文者不妨一開眼界。http://newtenka.popsoft.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=3&ID=28842&page=1
其實關于國人對各種生物的態度（包括同類），我覺得很可以寫本書了，不管是什么，隻要能進得嘴得就一定要品嘗一下而后快，如不然，思之念之，寤寐思服。國人這種不擇類別的飲食心態，比狗熊還沒原則（據說那畜生是不喫死物的），倒是有近于鬣狗的風範。我們姑且稱其為“惡食文化”吧。
有人在那帖子裏大言炎炎的宣稱人類是站在食物鏈頂耑的物種，喫什么隨意便可，似乎很有些種族優越感，不知道這位仁兄如果入山遊玩遭遇一隻惡虎還會不會繼續優越下去。也有人說，如果喫體形較小的物種便算不人道，那以后魚蝦是不是也一並不能喫了呢？當然，這裏要談的並不是一隻貓的問題，關鍵是喫貓這個事實后麵隱藏着怎樣的文化揹景。魚蝦也是傢常菜餚，嗜之者大有人在，我也是其中之一，但事實上單純的烹飪魚蝦以外，似乎往往可以看見附帶的一些精綵節目。杭州樓外樓過去就有剪斷頭足須吻的“嗆活蝦”應市，那碗裏的蝦白生生的在扭動，據說進入口中尚在掙紥。至于魚呢，油炸活魚似乎在各省份都有，上桌的鯉魚身體已經熟透，嘴還在掙紥中呼吸。也許正是這呼吸在勾起食客的食慾？便如粱實鞦說的“在攝取美食的同時，還要訢賞死亡的喘息”
訢賞死亡的喘息大概是人類共通的本性，正所謂“人之性惡也，其善者偽也”我們是五韆餘年古國古的“文明大國”，這一點當然不甘人后，史書和民俗誌裏關于虐殺的記錄比比皆是。除上面說過的“嗆活蝦”“油炸活魚”外，還有如“生剮驢肉”“活烙鵝掌”“生悶甲魚”“霸王別姬”（活甲魚和活稚鷄）“三叫菜”（活的白鼠，廣東古稱“蜜唧”）等等。最令人“胃口大開”的大概要算“生滾猴腦”了吧，圓桌中空，猴子被禁錮其中，隻露頭部，廚師在慘叫聲中揭開它的頭蓋骨，白生生的腦漿霍然在焉，一勺滾油澆進去后食客紛紛舉箸……也夠了，沒必要再詳細了，不是嗎？
這種文化的形成揹景到底是什么，很難說清楚。簡單來說，虐殺似乎可以和愚昧、落后、無知等等聯繫在一起，我們這個禮儀之邦平素最喜歡標榜的是“仁”，並且說仁是無處不在的，我不知道着仁的精神是否也包括虐殺。話題囬到喫貓上，妳說為什么不能喫貓，我囬答不上，但我至少覺得，世界上有些東西是不必入口而后快的。關于中國人飼養肉食類牲畜的記載，向來有“五畜”和“六畜”之說，前者是指豬、牛、羊、犬、鷄，后者據【史綱評要】載“伏犧氏養六畜以充庖廚”，具體比前五畜多了一樣“馬”。着裏麵除馬外都是大傢通常的菜餚，但除了豬羊又都各有其他用途，犬守戶，鷄司晨自不待言，牛是耕種的主力，馬則是交通和戰爭中必不可少的工具。所以又有“豬羊一刀菜”的說法，暗示此兩種純粹為滿足飲食而已。我想伏犧氏所豢養的六畜其主要是涵蓋了當時國人基本可以馴養的傢畜，並非全是為滿足口腹之慾，比如馬，至今也沒聽說它的肉是美食。但無論如何，我們民族為喫而豢養的動物中沒有“貓”的存在。綜觀全世界，恐怕大國之中喫貓而不覺怪異者唯華夏耳。
也許有人會說“那狗呢？西方人還不喫狗呢，可五畜六畜裏不是照樣有？”話要看怎么說，喫狗是十足的中國傳統，古代的俠義之士聶政和鴻門宴上大口生餤豬腿的樊噲都是操屠狗營生的，當時似乎也不以為恥，孟子也說“鷄豚狗彘之流，七十者可以食肉矣”，可見當時狗是大衆食品。但在這裏有個問題，按中國傳統，國人賦予狗肉過多的功勞，元朝忽思惠【飲膳正要】也說“狗肉……安五髒，補絕傷，益陽道，實下焦，填精髓……”總之是好處多多，看了后真讓人懷疑，到底真的假的啊？其實我覺得忽思惠未必鬍說，是宣傳品看多了的緣故。至于為什么把狗肉說的如此神奇，我想道理也不很難懂，因為狗是喫屎的，經常讓人有不快的聯想，所以需要為其正名吧。總之，從繼承“傳統”的角度說，喫狗也是“有理”的。\n那么貓呢，沒聽說貓肉喫下去有特殊的美味，也沒有相關的有益健康的“理論”依據，為什么還是要喫呢。一言以蔽之，獵奇心理使然，這種獵奇的心理狀態也成就了中國特有的惡食文化。不知道誰說過，貓虎同科，喫貓便是喫虎呢。廣東菜繫裏有“龍虎鬥”一味，即是蛇肉燴貓肉，龍者蛇也，在加上一隻稚鷄，就變成了“龍虎鳳大會”，更是妙不可言。可見，這樣的飲食文化的反麵包含着中國特有的“泛靈異思想”。鳳肝龍髓是沒有的，代之以鷄肝蛇骨也不錯，在品嘗隨處可見的便宜貨的同時，順便想象一下龍鳳在天空中馳騁的幻景也聊勝于無了，這或者可以名之為“飲食幻想綜合症”吧。
說到這裏，先把貓放下，容我引申一囬，在國人的“惡食文化”中還有一項不能不說，那便是對同類肉體的獵奇飲食慾，簡單說就是喫人。和這個比起來，似乎喫什么都很平常了。提起喫同類的肉，我們更是有很深的優良傳統，史書洋洋，非止一耑。國外世界也偶爾有喫人的事齣現，但基本不排除兩種可能性，一是餓的，所謂荒年難奈，易子而食，折骸為炊；一種是極其少數的變態行為，就象《沉默的羔羊》中那位“優雅”的心理學博士。總的來說，拋開新幾內亞等地的原始部落不談，截至到21世紀依然保畱部分喫人傳統的怕隻有中國了（並非是我亂蓋，前陣子報紙和網絡上不是還刊登了關于兩廣和臺灣商人購買女嬰的屍體大煲壯陽大補湯的圖片新聞嗎？）說起着些喫人的醜行，書籍的記載真是屢見不鮮了。“那人心原是一團熱血包着的，用冷水潑了才脆”“大樹十字坡，行人莫敢過，肥的剁作餡，瘦的去填河”“（黃）巢寇皆以人肉為糧，美之曰‘兩腳羊’”“崇禎年間，李闖攻洛陽，守兵请降，福王朱常洵就擒，遂投之鼎鑊，與苑养麋鹿文火同烹，名之曰“福鹿羹”，城内饥民咸至，持碗分羹，须臾啖食净尽”等等等等，真是罄竹難書。說起來，象中華民族這樣有組織、有目標、有完備詳盡的玄學（醫學）理論作背景，為解恨、為解悶、為解饞而喫人的恐怕在人類史上也是絕無僅有的。我說上麵的話絕對不是無的放矢。有組織的如北京暴民分食袁崇煥和清兵挖食徐錫林的心髒；有目標的如練武者被匪類捉到后通常要大快朵頤，因為肌肉豐富，喫起來筋道；中國人一向認為“萬物皆備于我”所以通常進補不假外求，根據這樣的理論，大腿上的肉可以養親，毛髮精液可以延年，胎盤胞衣是養命的至寶，甚至有人認為喫人的生殖器和睪丸可以治療陽痿，這些理論和實踐道藏所不諱言，甚至大肆鼓吹，不能不說玄學揹景不為完備；長安百姓喫張易之兄弟是為解恨；李逵喫李鬼的大腿是為解悶；而齊桓公薑小白喫別人的兒子的嫩肉居然隻是為le解饞！何況還有介子推和易牙一類的經典人物無聲的作着喫人文化的註腳呢。
無論如何，我們這個民族的飲食風尚太過富于傳奇色綵，人們總是在不滿足于日常的菜餚同時竭力尋找着新的目標，正如蓮池大師所說“千方尋獲，百計蒐求”如果說喫貓可以因此歸入正統文化的範疇，我同意和我們相比西方人是少文化或無文化的，那么，喫人呢？單從懲惡揚善的角度講，似乎在西洋歷史上也有不少讓人恨之入骨的大姦鉅蠹，但似乎沒聽說過在懲罰之后有人会想要品嘗一下他們的肉體；西洋人也喫各種肉類，但沒聽說過有人会對貓下手，我不知道是基于人道主義精神，還是把他們喫下去的想法太過違揹人性。
也有人說“中國是有喫人的記載，但那不過是一些個人行為而已”，我同意，雙手讚成，當然是個人行為，因為，肉，畢竟是要喫到個人嘴裏去的！ 附錄：中國食人史料鈔目錄
壹 遠古至戰國
1、 中國原始社會（北京人）食人2、殺羿以食其子疑案3、湯禹時有無人食人 4纣紂醢脯九侯鄂侯5、周文王食伯邑考之羹可疑 6、宋醢南宮長萬猛獲7、狄人食卫懿公之肉8、春秋習見食肉語9、宋國易子而食10、鄭國醢堵女父等 11、齐醢夙衛沙12、州綽食肉寢皮說 13、齊勇士互食其肉14、晉陽被圍人相食15、盧蒲嫳子雅說食肉寢皮16、春秋時代之饑荒 17、衛醢子路18、樂羊食其子之羹 19、墨子說古代食人20、齊醢子之 21、盜蹠食人肉22、燕將守聊城食人說存疑 23、長平之戰趙軍陰相殺食24、邯鄲被圍人相食 貳 西漢
1、漢初人相食 2、漢初之烹醢3、漢武帝時人相食 4、漢元帝時人相食5、王莽時四處食人 6、殺王莽分食其肉7、更始元年宛城人相食 8、更始二三年山東人相食 三 東漢——三國
1、建武三年薊城人相食 2、建武二三年長安一帶食人24、3、東漢和帝到桓帝八十年中之食人 4、毋丘長齧指為誓5、段熲討羌割肉食雪 6、戴就掇食毀肉7、建甯三年夫婦相食 8、中平至建安間人相食（一）中平元年漢陽人相食（二）初平元年洛陽至長安間食人（三）初平二年乘氏人相食（四）無人食董卓之肉（五）初平四年青州野無青草（六）興平元年長安人相食（七）東阿一帶食人脯食生人（八）河內溫一帶食人（九）三輔人相食（十）三輔啖人賊（十一）管陽秋食同伴（十二）臧洪殺妾饗士（十三）建安元年海西吏士相食（十四）建安元年洛陽無食（十五）建安二年江淮間人相食 9、王忠饑乏食人 10、襄平被圍人相食 11、孫皓令人咋齧王蕃 肆 西晉——六朝
1、百姓何不食肉糜 2、張方之軍雜食人馬牛肉 3、譙登食馬脫之肝 4、永嘉中關中人相啖 5、永嘉三、四、五年，洛陽及河南等地食人 6、王璋食司馬越餘眾 7、石勒軍士相食 8、壽陽山陳閱皮肉 9、漢王桑軍相食 10、襄國大饑 11、北地人相食 12、建興四年長安城中人相食 13、朱昌、趙胤啖杜曾之肉 14、石勒令王伏都等妻子刳食徐龕 15、食蘇峻之肉 16、咸康元年會稽大饑食人 17、石虎殘民逞欲致荒 18、石邃殺人合牛羊肉煮食 19、永和七年中原司、冀、鄴人相食 20冉魏鄴都人相食 21、段龕守廣固人相食 22、太和五年盜賊公行剽劫一例 23、太元十年幽、冀長安人相食 24、苻登朝戰暮飽肉 太元十二年涼州人相食 25、郭黁飲呂光孫之血誓眾 26拓拔珪以仇儒之肉食趙准27、孫恩殺縣令以食其妻子28、元興元年姑臧人相食29、元興元年三吳大饑人相食30、殷簡之食桓玄之肉31、北魏臠食弑拓拔珪兇手32、謝混食張猛之肝33、西秦南安城人相食34、沮渠天周殺妻食戰士35、生啖張超之之肉36、劉宋時廣西獠食人37、劉宋時三吳浙東旱饑38、馬圈城魏軍食死屍39、北魏孝文帝以黃瑤起付王肅生啖之40、張弘策親屬食孫文明之肉41、天監元年成都被圍殺食人42、李廣德食殺父仇人43、陳慶之之軍食楊昱部統帥三十七人44、大通中東萊人相食45、何敞之懸賞食仇人之肉46、大同二年關中人相食47、蕭正德苛政使揚州人相食48、侯景之亂，建康、揚州、三吳、九江食人49、高洋臠蘭京等50、蕭詧烹杜岸51、食侯景、王偉之肉52、蕭圓正齧臂53、高洋命九兵食什長54、慕容儼守郢州分食死人 伍 隋朝
1、沙缽略粉骨為糧2、王頒飲陳霸先之骨灰湯3、江南反背誦《五教》臠食縣令4、嘉州獠啖楊武通5、麻叔謀食蒸小兒疑案6、虯髯客生啖仇人心肝7、童男女膽髓煉金丹8、剖棺食王文桐之肉9、啖楊積善、斛斯政之肉10、割食張金稱之肉11、隋煬帝好大喜功窮奢極侈，殘民逞欲，致隋末大面積人相食12、河東郡被圍人相食13、諸葛昂、高瓚食人比豪侈14、薛仁杲命軍士啖庾立 陸 唐朝
1、食人魔王朱粲2、李勣割股肉啖單雄信3、王君操啖殺父仇人心肝4、丘行恭食劉蘭成心肝5、鄭仁泰軍糧盡人相食6、永淳元年兩京間人相食7、陳元光殺袍褲食客8、獨孤莊憶人肉9、薛震好食人肉10、食來俊臣之肉11、武則天命百官啖閻知微之肉12、洛陽士庶食張易之、張昌宗之肉13、割食趙履溫之肉14、開元初禁屠割刑人骨肉15、孟詵謂妻可啖客16、楊思勖食牛仙童之肉17、陳藏器以人肉療疾18、太州魅食人19、安祿山使顏杲卿自食其肉20、殺楊國忠，爭啖其肉21、魯炅守南陽，人相食22、張巡守睢陽殺三萬人食軍23、安慶緒軍食王暕、宇文寬之肉24、相州被圍人相食25、唐肅宗命從官食馬上言之肉26、上元元二年人相食27、永泰元年長安四川食人28、沙州之圍疑案29、周智光臠食中使張志斌30、李懷光使軍士臠食石演芬31、貞元元二年大饑32、宣武軍殺食倉官劉叔和33、宣武軍殺食陸長源孟叔度34、李庭俊殺食崔文先35、李錡殺食王澹、趙琦36、元和四年衢州食人37、王忠憲食恒陽軍人38、吳元濟臠食李湍妻39、長慶三年淮南人相食40、徐州軍臠食李聽所遣親吏41、火光賊食人肉42、唐大中後西蜀人相食43、龐勳軍食淮南百姓食戰俘44、龐勳紿崔雍食其子之肉45、龐勳部吳迴守濠州食人46、王仙芝軍食李廷節妻之心47、李克用令軍士剮食段文楚等48、郭琪飲婢解毒49、中和四年大饑食人50、討黃巢官軍食人 黃巢軍攻陳州時食人51、光啟二年荊襄食人52張環守江陵啖疫死者屍53、揚州城中食人 宣軍掠賣人 剝割呂用之 張雄軍掠賣人 周迪賣妻于市54、宣州被圍人相啖55、秦宗權軍以鹽屍為糧56、大順二年成都人相食 王建唆部將殺食駱保57、孫儒殺老弱充軍食58、李克用軍脯屍為食59、彭州城中人相食60、李罕之屠啖晉東南人十餘年61、朱全忠圍鳳翔，城中人食屍食子62、高澧好飲人血63、夜義食哥舒翰妾屍 柒 五代
1、劉仁恭守光父子致滄州食人之禍2、貝州被圍經年啖人為糧3、王建軍啖俘擒雲南人4、鎮定人請食張處瑾等5、蜀人爭食王宗弼之肉6、董璋啖姚洪7、契丹好飲人血8、閩軍臠食薛文傑9、張致達等軍被圍于晉安寨食死馬10、劉龑烹蒸11、萇從好食人肉12、契丹燔炙晉軍士13、後晉天運七年至開運\三年旱蝗苛政，民逃亡餓死相食14、王延政脯福州兵八千15、契丹臠食楊承勳16、大樑人爭食張彥澤17、食漢奸杜重威之肉18、趙思綰好食人肝，殺女稚為軍糧19、李守貞稱王河中被討伐，殺人為食20、張藏英臠仇祭父母21、劉信臠割左右犯罪者令自食其肉22、馬希萼臠食李弘皋、弘節等
捌 宋朝
1、李處耘命左右啖肥俘2、高保權軍臠食張文表3、趙彥韜探取人心肝4、王彥升嚼人耳數百5、開寶五年大饑6、王繼勳以殺食奴婢為樂7、嶺南、川東、湖南殺人祭鬼8、端拱二年山東河北大饑9、淳化元年至四年天災與饑饉10、咸平五年大饑11、杜杞醢區希范賜諸溪洞12、慶曆八年河北人相食13、儂智高之母嗜小兒肉14、濟源至河陽一帶盜殺人食肉15、茂州夷殺人取血定盟16、桂州共食男孩胞衣17、熙寧朝大旱蝗饑18、元祜三年淮南食人19、宋時湘南殺人祭鬼20、羌酋食高永年心肝21、元豐元祐間鄭縣克役才258戶22、崇寧朝連續大旱蝗23、遼天慶中東路諸州食人《水滸傳》所說吃人肉25、浙江盜霍成富令詹臣自啖其肉26、李全軍食人27、宣和六年山東一帶食人28、金攻太原，城中人相食29、絳人臠聶昌30、靖康時楚州向東地方盜食人31、靖康至紹興初黃淮間人相食32、建炎三年山東人相食34、祝友掠人為糧35、夏甯部、郭仲威餘黨在長蘆掠人為食36、劉忠臠食孫知微37、紹興年代多大饑38、隆興年大饑39、乾道間大饑40、淳熙間多年大饑41、劄木合煮赤那思貴族42、光宗時海鹽食人43、成吉思汗殺軍士為糧存疑44、嘉定元、二、三年大饑食人45、金崇慶元年陝西河東大饑46、金敗軍相食47、金末真定盜啖人48、金購耶律留哥之骨與肉49、嘉定八、九、十年大饑50、嘉定八年，金中都人相食51、林千之以童男女肉醫病52、紹定三年端州賣人肉53、盧鼓椎以人肉食人54、金天興二年汴京被圍死人百萬，人相食55、烏古論黑漢殺妾啖士56、金兵食主帥蒲察某57、金蔡州被圍，城中互食，金軍食人58、生啖崔立之心59、嘉熙四年臨安賣米豬肉60、梁氏殺仇飲其血61、景定三年臨安饑62、李璮守濟南以人為食63、鹹淳八年，襄陽人相食64、牛富、李芾飲血死戰65、李庭芝守揚州有食人[附]《宋史、五行志》所載饑、食人問題 玖 元朝
1、蒙古軍食人肉2、成吉思汗臠西夏國師3、拖雷伐金食人肉4、元刑律懲食人5、至元四年益都有食人6、李元甫使蕭景茂自啖其肉7、元禁割肉為孝，又旌表割肉者8、吐蕃族曾有胃葬之俗9、至元十八、十九年食人10、錘殺阿合馬，軍民爭食其肉11、劉深征八百媳婦，軍中自相食12、大德十一年浙江食人13、至大元年，大面積饑，食人14、天曆元年陝西人相食15、天曆二年大面積食人16、天曆三年大面積饑17、董文彥自啖其耳18、李志甫令蕭景茂自啖其肉19、至正二年食人 20、至正四年食人21、至正五年食人22、至正六年、七年盜大起，人相食23、至正八年衛輝路食人24、至正九年膠州人相食25、劉福通紅巾軍長期以人為糧26、至正十二年蘄黃食人27、至正十四年多處食人28、褚不華守淮安，城內食人29、張明鑒軍食盡揚州人30、至正十八年人相食31、劉起祖守順德食人32、至正十九年大面積食人33、巴延布哈德齊守信州食人34、至正二十年食人35、至正二十二年食人36、陳友定殺朱元璋使，飲血誓眾 拾 明代
1、明太祖殺常遇春元配，以其肉賜之2、韓觀食人眼3、朱有熺食人肝腦4、天順元年畿輔山東食人5、彭倫烹啖叛苗壯士6、韓雍吸俘虜腦7、成化二年江淮人相食8、成化九年山東食死人9、成化二十年起陝西等省食人10、廣西壯族首領韋朝威烹食典吏11、成化十七年淮揚四府人相食12、購食劉瑾之肉13、正德九年永平諸府大饑14、正德十一年河南大饑15、正德十四年淮揚人相食16、嘉靖元年大同人相食17、嘉靖三年淮揚、南畿諸郡人相食18、嘉靖中湖廣大饑，割食道殍19、嘉靖三十年遼陽人相食20、嘉靖三十一年宣大二鎮人相食21、嘉靖三十二年京師人相食22、嘉靖三十六、七、八年遼東大饑食人23、嘉靖晚年山西食人24、王冠食嬰兒胎兒求長生25、世貞兄弟食嚴世藩之肉26、嘉靖四十三年北畿山東大饑27、萬曆十五、十六年陝西河北大饑，河南食人28、萬曆十九年河南人相食29、萬曆二十二年河南人相食30、萬曆二十四年嶺南大饑31、吳國佐啖張世忠32、萬曆二十九年兩畿饑，阜平有殺食其子者33、明太監高#吸小兒腦漿34、貴陽被圍三百日，食人萬計35、萬曆三十七年至四十五年饑食人36、天啟七年滿州人相食37、崇禎元年陝西大饑食人38、袁宗煥冤死，北京百姓食其肉39、祖大壽守大淩河城人相食40、崇禎六年晉陝淮泗大饑，河間食人41、崇禎七年山西人相食42、察哈爾西奔，其逗留部眾相食43、崇禎九年山西南陽人相食44、崇禎十年山東河南大饑，浙江人相食45、崇禎十二年河南大饑食人46、崇禎十三年黃河南北食人黃淮間食屍47、崇禎十四年食人48、沙俄軍吃達幹爾與尼布楚人屍體五十多具49、付宗龍以敵屍啖軍50、李自成圍汴，城中食人51、張獻忠蒸食王月[附錄]狗馬欲噬人52、劉澤清剜食人腦53、李自成破洛陽，殺福王朱常洵，設“福祿宴”54、逃張獻忠殺戮之遺民成野人吃人55、李自成臠周遇吉56、王之綱好以人為糧57、揚州人割啖鄭元勳58、包某食父腦 拾壹 清代
1、 揚古利啖殺父仇2、嘉定三屠後徐元吉食人3、順治二年湖北大饑食人4、虞爾忘兄弟啖殺父仇5、任珍食張廈子6、順治五年廣東雲南數縣食人7、金聲恒據南昌反，被圍人相食8、薑瓖反，大同被圍，人相食9、明末清初四川大面積長時間食人10、降清草寇以人頭款郝浴11、郝永忠軍烹人12、滿洲起初用人祭13、李定國圍新會，城中食人14、臺灣王城被圍可能食人 15、清初北京有人市16、鹿盡心吸食小兒腦17、范時崇臠耿精忠肉祭父墓18、康熙初年山東山西食人19、康熙中粵盜綁票食人20、吳世蕃守昆明糧盡人相食21、康熙三十一年陝西大饑22、康熙三十七年平定樂平食人 23、康熙四十二、四十三年山東等地大饑人相食24、康熙五十四年遵化州大饑25、凶僧食人腦26、雍正九年山東大饑27、乾隆六年甘肅隴右諸州縣大饑28、乾隆十三年福建山東大饑29、兆惠軍被圍于葉爾羌，掠食回民30、乾隆三十年直隸山東大饑31、乾隆四十三年全蜀大饑32、乾隆中期甘肅回族尚食人33、乾隆五十年湖北大饑，山東食人34、柴大紀守彰義，易子析骸不確35、羅思舉部吃戰俘36、海上女真舊俗腹葬父母37、楊獻恒啖仇睛38、道光十二年紫陽食人39、道光十三年鄂西北食人40、道光十四年歸州興山食人41雪災42、楚勇食孩肉已麻風43、道光二十七年南樂食人44、鴉片戰爭中清軍食漢兵45、道光二十九年湖北大饑46咸豐元至三年蘇北山東水災區食人47、捐賑得參加科舉考試48、北伐太平軍被圍于馮官屯，人相食49、韋昌輝分食楊秀清屍50、太平軍喬某食人51、清軍與太平軍吃人心臟52、咸豐六年兩淮食人53、咸豐七年山東人相食，河北大饑54、咸豐八年皖中大饑食人55、睢甯張小山愛吃人肉56、太平軍食人，小刀會食人57、同治初皖南、江寧附近食人58、同治二、三年常州至南京一帶食人59、同治二年蒙城被圍食敵屍60、同治三年杭州城外食人61、同治五年至八年甘肅陝西大饑食人62、劉錦棠臠馬八祭劉松山63、平涼萬黑殺人食肉64、光緒二、三、四年大災，山西陝西人相食65、光緒二十四、五、六、七年陝西大災食人66、宣統元年二年澧州水災饑民食人肉67、宣統二年鳳潁淮海食人68、滇起義軍啖鍾麟同心69、金剛禪和尚食小兒70、徐錫麟心被吃存疑[附]宣統二年長沙搶米風潮 拾貳 民國以後
1、廣西武宣有吃人史2、割肉療疾3、廣西大革命時期吃“有問題的”4、圍剿與反圍剿時，狗群食人5、中國遠征軍被困野人山食人6、1942年河南饑荒食人7、國共內戰時期國民黨殺食被俘共產黨士兵疑案8、道縣新田械鬥食敵屍9、西雙版納原有食人習俗10、土改時挖吃陶順林之心11、土改時銅官有區長食人心肝12、安福農場附近餓死小孩屍體被挖吃13、過苦日子商城人吃人14、（一）過苦日子河南吃人（二）信陽地區食人（三）息縣東嶽公社食人15、1959年重慶石橋賣人肉包子16、長沙賣人肉包子17、甘肅明水農場右派董堅毅等屍體被剜食18、大躍進死人與食人19、文革中沅江祖父食孫子20、文革中廣西食人狂潮21、廣西文革中食人22、解放後江永械鬥食人23、黎明農場食人流胎兒24、2000年前後食胎兒25、廣東吃“嬰兒湯”26、宜賓惡父煮食女兒27、李平蘋殺坐台小姐，生吃其眼腎28、臺灣深山尚有食人族[附]吃人肉的方法 |